ស្ករគ្រាប់ខ្លួនឯងជាធម្មតានឹងមិនរលត់នៅក្នុងឧបករណ៍ចាប់ដែកទេ។ដូចជាឧបករណ៍រាវរកដែកត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរាវរកការបំពុលលោហធាតុមិនមែនផលិតផលអាហារទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានកត្តាមួយចំនួនដែលអាចបណ្តាលឱ្យផលិតផលស្ករគ្រាប់បង្កឱ្យមានឧបករណ៍រាវរកលោហៈនៅក្រោមកាលៈទេសៈជាក់លាក់។ នេះជាការពន្យល់អំពីរបៀប និងមូលហេតុដែលវាអាចនឹងកើតឡើង៖
1. វត្តមាននៃការបំពុលលោហៈ
ឧបករណ៍រាវរកលោហៈត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរកមើលវត្ថុលោហៈបរទេសដូចជា៖
- ដែក(ឧ. ពីគ្រឿងម៉ាស៊ីន)
- ជាតិដែក(ឧ. ពីឧបករណ៍ ឬឧបករណ៍)
- អាលុយមីញ៉ូម(ឧទាហរណ៍ពីសម្ភារៈវេចខ្ចប់)
- ដែកអ៊ីណុក(ឧ. ពីឧបករណ៍កែច្នៃ)
ប្រសិនបើស្ករគ្រាប់មួយដុំត្រូវបានបំពុលដោយបំណែកដែក មិនថាមកពីឧបករណ៍ ការវេចខ្ចប់ ឬប្រភពផ្សេងទៀតទេ ឧបករណ៍រាវរកលោហៈនឹងត្រូវបានកេះ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើដុំស្ករគ្រាប់មានបំណែកដែកតូចមួយ ឬប្រសិនបើមានលោហៈធាតុនៅក្នុងវេចខ្ចប់ (ដូចជាក្រដាសរុំក្រដាស) ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញានឹងកំណត់អត្តសញ្ញាណនេះ និងបង្កឱ្យមានការជូនដំណឹងអំពីសារធាតុកខ្វក់។
2. សមាសធាតុដង់ស៊ីតេខ្ពស់ឬសារធាតុបំពេញ
គ្រឿងផ្សំដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់មួយចំនួន ដូចជាវត្ថុដែលមាននៅក្នុងស្ករគ្រាប់មួយចំនួន (ឧ. គ្រាប់ caramel ឬស្ករគ្រាប់រឹង) ជួនកាលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរកឃើញ។ ប្រសិនបើស្ករគ្រាប់ត្រូវបានខ្ចប់ក្រាស់ ឬមានស្រទាប់ក្រាស់ ឧបករណ៍រាវរកលោហៈអាចមានការលំបាកក្នុងការបែងចែករវាងអាហារ និងជាតិដែកតូចៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមានន័យថាស្ករគ្រាប់ខ្លួនឯងនឹង "រលត់" ឬត្រូវបានគេរកឃើញថាជាលោហៈ - ផ្ទុយទៅវិញវាគឺជាវត្តមានរបស់ការបំពុលលោហធាតុដែលនឹងធ្វើឱ្យមានការជូនដំណឹង។
3. ការវេចខ្ចប់
ប្រភេទនៃការវេចខ្ចប់ក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ការរកឃើញលោហៈផងដែរ។រុំស្ករគ្រាប់ធ្វើពីវត្ថុធាតុលោហធាតុ (ឧទាហរណ៍ បន្ទះអាលុយមីញ៉ូម ឬបន្ទះលោហធាតុ) អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្នុងដំណើរការរាវរក ជាពិសេសប្រសិនបើស្ករគ្រាប់មិនត្រូវបានរុំពេញលេញ ឬប្រសិនបើការវេចខ្ចប់មានផ្នែកលោហធាតុ (ដូចជា staples ឬ foil)។ ឧបករណ៍រាវរកលោហៈនឹងរកឃើញប្រភេទនៃការវេចខ្ចប់នេះ ជាញឹកញាប់ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាស្ករគ្រាប់ដែលបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មនោះទេ វាគឺជាការវេចខ្ចប់លោហធាតុ។
4. ប្រភេទឧបករណ៍ចាប់ដែក
ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃឧបករណ៍រាវរកលោហៈមានកម្រិតខុសគ្នានៃភាពប្រែប្រួល។ មួយចំនួនអាចមានភាពរសើបជាងមុនចំពោះសារធាតុកខ្វក់ដែលធ្វើពីលោហធាតុតូចៗ សូម្បីតែវត្ថុដែលបង្កប់ក្នុងអាហារក្រាស់ ឬក្រាស់ជាងដូចជាស្ករគ្រាប់ជាដើម។ ឧបករណ៍ចាប់ដែកជាមួយការរកឃើញពហុប្រេកង់និងគុណភាពបង្ហាញខ្ពស់ជាងអាចមានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងការរកឃើញភាគល្អិតដែកតូចៗ ឬល្អិតល្អន់ដែលបង្កប់ក្នុងស្ករគ្រាប់ ឬការវេចខ្ចប់។
5. ឧបករណ៍ចាប់ដែករបស់ Techik សម្រាប់ស្ករគ្រាប់
ឧបករណ៍រាវរកលោហៈរបស់ Techik ដូចជាអ្នកនៅក្នុងស៊េរី MD-Proត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរកមើលភាពកខ្វក់នៃលោហៈផ្សេងៗនៅក្នុងផលិតផលអាហារ រួមទាំងស្ករគ្រាប់ផងដែរ។ ឧបករណ៍រាវរកទាំងនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយភាពប្រែប្រួលខ្ពស់ និងក្បួនដោះស្រាយកម្រិតខ្ពស់ដែលជួយបែងចែករវាងអាហារ និងវត្ថុលោហធាតុ។ ប្រព័ន្ធរបស់ Techik អាចរកឃើញសារធាតុកខ្វក់ដែលមានទំហំតូចដល់ទៅ 1mm (ឬសូម្បីតែតូចជាងនេះ អាស្រ័យលើផលិតផលជាក់លាក់) ដោយមិនចាំបាច់ក្លែងបន្លំនៅលើស្ករគ្រាប់នោះទេ។
ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា Techik ក៏មានមុខងារផងដែរ។ប្រព័ន្ធបដិសេធដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយធានាថាស្ករគ្រាប់ដែលមានមេរោគត្រូវបានដកចេញភ្លាមៗពីខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុវត្ថិភាព និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាព។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖
ស្ករគ្រាប់ខ្លួនឯងនឹងមិនរលត់នៅក្នុងឧបករណ៍រាវរកដែកទេលុះត្រាតែវាមានការបំពុលលោហធាតុឬការវេចខ្ចប់លោហធាតុ។ ឧបករណ៍រាវរកលោហៈមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងច្រានចោលភាពកខ្វក់នៃលោហធាតុ ដែលអាចលាយឡំជាមួយស្ករគ្រាប់ដោយចៃដន្យកំឡុងពេលផលិត ការចាត់ចែង ឬការវេចខ្ចប់។ ប្រសិនបើស្ករគ្រាប់ត្រូវបានដំណើរការត្រឹមត្រូវ និងមិនមានវត្ថុលោហៈ វាគួរតែឆ្លងកាត់ឧបករណ៍ចាប់ដោយគ្មានបញ្ហា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការវេចខ្ចប់លោហធាតុ ឬការចម្លងរោគពីឧបករណ៍ផលិតកម្មអាចបណ្តាលឱ្យឧបករណ៍រាវរកលោហៈចាប់ផ្តើម។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ០៣-មករា-២០២៥